Dossier Gastronomie par destination | Sicile-Sicilia

Gastronomie à Raguse

Sicane — Thu, 20 Aug 2015 18:34:00 +0000

Beaucoup de saveurs salées ou sucrées se dégustent à Raguse et dans ses environs. On trouve en particulier, les pastieri, pâtisseries de viande hachée d’agneau et de chevreau, avec du fromage. Une autre spécialité est le scacce, un genre de feuilleté farci d’épinards et ricotta, ou de tomate et d’aubergine, etc. Des pâtés, saucisses ou […]

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Gastronomie et traditions à Agrigente

Sicane — Fri, 16 Jan 2015 16:38:35 +0000

Spécialités gastronomiques à Agrigente La gastronomie d’Agrigente tourne essentiellement autour des produits de la mer, avec des recettes originales comme les spaghettis aux crevettes et pistaches, ou les pâtes aux sardines. Dans les terres on déguste aussi traditionnellement le lapin aigre-doux. Des desserts typiques sont à base d’amandes et de miel, aromatisés de citron et […]

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Traditions et gastronomie à Catane

Sicane — Sat, 20 Dec 2014 11:08:00 +0000

Fête de Sainte-Agathe à Catane La principale fête de Catane est celle de Sainte-Agathe, qui dure trois jours. Après un mois de préparation, elle se déroule les 3, 4 et 5 février, trois jours consacrée au culte de la sainte patronne de la ville et au folklore.C’est une des fêtes religieuses les plus populaires au […]

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Gastronomie à Modica

Sicane — Sun, 03 Nov 2013 09:42:15 +0000

La gastronomie à Modica et sa région se distingue d’abord par deux produits La Modicana est une race de vache bovine de qualité, une belle bête avec la robe est marron sombre. Elle est employée aussi bien pour le travail agricole, que pour son lait peu gras (dont est tiré le fromage Ragusano DOP), et […]

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