Vini Siciliani

Vini Siciliani

In Sicilia, la coltura della vite è antica, il suo vino era già considerato a l' epoca dei Romani del antichità.

L' isola produce molto di buoni vini, rossi o bianchi, che da una riorganizzazione della produzione negli anni ' 90, ha guadagnato in diffusione negli altri paesi, con in particolare l' arrivo di grandi produttori, l' introduzione di nuove tecniche, la creazione di una scuola d' enologia.

Fra i più conosciuti dei vini locali, citiamo il Nero d' Avola, Grillo, Marsala, Moscato di Pantelleria, Bianco d' Alcamo, Malvasia di Lipari, Cerasuolo di Vittoria, Etna.
Ma Oggi vi si coltivano anche molte viti recentemente introdotte nel isola come il merlot, syrah, cabernet, ed altri

Les principaux terroirs de Sicile, des îles éoliennes et de Pantelleria :