Giro della più grande isola del Mediterraneo

Rubrica che raccoglie articoli dedicati alla gastronomia specifica di paesi e regioni della Sicilia, come Modica con il suo cioccolato tipico

Articoli nella categoria Gastronomia per destinazione

Gastronomia a Modica

Gastronomia a Modica

Modica e la sua regione sono famose per La Modicana, una razza di mucca di qualità, bella bestia, il cui colore è marrone scuro. Viene utilizzata anche per il lavoro agricolo e per il latte magro (dal quale si produce il formaggio Ragusano DOP), e in misura minore per la sua carne, che è molto […]

Gastronomia e tradizioni in Agrigento

Gastronomia e tradizioni in Agrigento

Gastronomia La gastronomia in Agrigento è incentrata principalmente intorno ai frutti di mare, con ricette originali come gli spaghetti con gamberi e pistacchi, o la pasta con le sarde. Nella terra si assaggia anche il coniglio agrodolce. I dolci tipici sono a base di mandorle e miele, aromatizzati con limone e vaniglia (cubaita). Una delle […]




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