Tour de la plus vaste île méditerranéenne

I vini e le varietà di uva della Sicilia

In Sicilia, la cultura della vite è molto antica, il suo vino era già famoso ai tempi dei romani dell’antichità.

L’isola produce vini buoni, rossi o bianchi, che da una riorganizzazione della produzione negli anni ’90 si è diffusa in altri paesi, tra cui l’arrivo di grandi produttori, l’introduzione di nuove tecniche, la creazione di una scuola di enologia.

Tra i vini locali più noti troviamo il Nero d’Avola, il Grillo, il Marsala, il Moscato de Pantelleria, il Bianco d’Alcamo, la Malvasia de Lipari, il Cerasuolo di Vittoria, l’Etna.
Oggi, tuttavia, vengono coltivate anche molte varietà di uva recentemente introdotte sull’isola, come il Merlot, il Syrah, il Cabernet e molti altri.
In generale, i rossi sono fruttati e potenti.

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I terroir principali della Sicilia, Isole Eolie e Pantelleria:

Carte des vins de sicile

Vigneti in Sicilia

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