Giro della più grande isola del Mediterraneo

Cefalù

Cefalù è un comune di circa 14.000 abitanti, e una delle destinazioni più belle della Sicilia, situata sulla costa tirrenica, a circa 70 km a est di Palermo.
Di fronte al mare sorgono le mura della città di epoca greco-romana, che i greci chiamavano Kephaloidion, che significa “testa” o “punta”. La città fu in seguito bizantina, poi araba. Quest’ultimi hanno chiamato la città Gafludi, cioè la “città fortificata con acqua abbondante”. All’inizio dell’XI secolo divenne normanna quando essi conquistarono la Sicilia. I Normanni hanno lasciato una forte impronta sulla città, al punto da essere designata come “cittadella normanna”.

La città è dominata da una grande e singolare roccia, chiamata La Rocca, alta 270 metri, che i Fenici designavano come il promontorio di Ercole. Ai suoi piedi si erge la magnifica cattedrale arabo-normanna, voluta dal conte Ruggero, capolavoro di Cefalù. Al di là si estende il centro con i suoi suggestivi vicoli di origine medievale.

È anche una località balneare, molto turistica d’estate, con molti bar e ristoranti, negozi e mercanti artigianali. Attrae anche per le sue lunghe spiagge di sabbia dorata a ovest della città, comprese le baie di Aranciotto e Settefrati con i suoi sette scogli emersi.
Le sue strade sono facilmente congestionate durante l’alta stagione di agosto, quando i turisti italiani e stranieri si incontrano in gran numero.

La cucina locale è ovviamente centrata attorno al pesce, con in particolare uno spezzatino di acciughe da spalmare. C’è anche la pasta taianu, fritta in padella, con carne, melanzane, pinoli e uvetta.
Si cucina tra l’altro anche un piatto di carne che alterna strati di carne, patate, con basilico e origano.

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