Tour de la plus vaste île méditerranéenne

Billets libellés trapani

Trapani

Trapani sicilia

Trapani etait dans l’antiquité appelée  Drepanum. Cette ville maritime d’influence historique arabe compte 68500 habitants, elle est située à la pointe occidentale de l’île. La pêche est l’activité essentielle, le marché de poissons se tient sur le port chaque matin. C’est aussi le point de départ pour l’archipel des Egades à quelques kilomètres et pour […]

Le couscous

Le couscous

Le couscous de poisson a été introduit dans la région de Trapani lors des contacts avec l’émigration des XIXe et XXe siècles vers la Tunisie et la Libye, pays où on use le bouillon de poisson, contrairement aux versions maghrébines marocaines ou algériennes (à base de légumes et de viande de mouton). C’est devenu un plat quotidien […]




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